Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar 2000 yayına haz. Kamil Toygar - Ankara Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı 2001 - 341 s. 20 cm. - Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı yayınları ; yayın no : 28 . ISBN: 975787809X Dewey Class. No.: 641.59561 / TÜR