Türk mutfak kültürü üzerine araştırmalar  geleneksel ekmekçilik hamurişi yemekler 
ed. Kamil Toygar 
 - Ankara  Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı  1994 
 - 97 s.  20 cm. 
 - Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı yayınları ; yayın no : 14 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>975787809X 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.59561  / TÜR